Informe Inflacionario correspondiente al mes de Marzo del año 2019,  realizado por el “Programa de Seguimiento de Precios Pilar” del Honorable Concejo Deliberante.

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INFLACIÓN PERIODO MARZO DEL PARTIDO DE PILAR
En base al relevamiento efectuado en el mes de MARZO se puede observar que la localidad sufrió una inflación promedio de 4.23%. Siete localidades superan el 4% de inflación, encabeza la
localidad de Lagomarsino con 4.96% de inflación, seguido por M. Alberti con 4.46%, Pilar con 4.36%. Luego las localidades de Del Viso y Derqui, ambas con 4.18%, Fatima/Manzanares con 4.13% y La Lonja con 4.04%. Y con la menor inflación en el periodo se encuentra Villa Rosa con un 3.56% de alza.
A continuación se presenta la Tabla N°1 Inflación por localidad, donde se puede apreciar la inflación local, y el promedio del partido.
Tabla No1 Inflación por localidad
DEL VISO
VILLA ROSA
FAT/ MANZ
LA LONJA
LAGOMAR SINO
PILAR
DERQUI
M. ALBERTI
PROMEDIO
INFLACION
4,36%
4,18%
4,18%
3,56%
4,13%
4,04%
4,46%
4,96%
4,23%
Grafico N°1 Porcentaje de participación local en la Inflación de MARZO
La inflación de cada localidad constituye un porcentaje del total de la inflación
f1

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En lo que va del año 2019, la inflación acumulada en el Partido de Pilar es de 10.52% y una inflación anual, comprendida entre Marzo 2018 y Marzo 2019 del 47.06%.
Grafico No 2 INFLACION ENERO 2019 – MARZO 2019
6.00% 4.00% 2.00% 0.00%
2.57%
ENERO
3.72%
FEBRERO 2019
4.23%
MARZO
Series1
INFLACION MENSUAL
Grafico No 3 INFLACION MARZO 2018 – MARZO 2019
7.00% 6.00% 5.00% 4.00% 3.00% 2.00% 1.00% 0.00%
6.91% 5.80%
2.62% 2.10%2.28%
INFLACION ANUAL MAR 18- MAR 19
3.59%3.19%3.42%
3.94% 2.69%
3.72%4.23% 2.57%
2019
Series1
2018
f2
MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
ENERO FEBRERO MARZO

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Se presenta la Tabla N°2 Porcentaje de inflación por localidad por división de alimentos, donde podemos observar que la canasta a relevar se compone de 3 divisiones básicas, siendo estas, Alimentos y Bebidas, Otros Bienes y Servicios y Vivienda y Servicios Básicos.
Dentro de la división de Alimentos y bebidas contamos con varias subdivisiones siendo estas, Almacén, Lácteos, Congelados, Panificados, Bebidas, Carnes, Verduras y Frutas.
En promedio la subdivisión Carnes fue la de mayor aumento, todas las localidades tuvieron suba llegando a un 14.93% de inflación en la localidad de Del Viso. Otra subdivisión con gran aumento en todas las localidades, fue Lácteos con una suba del 13.43% en la localidad de Derqui.
La división con bajas en sus precios fue Frutas dada con los productos estacionales.
Los precios tuvieron aumentos muy variados. Hay productos que en una o varias localidades tuvieron bajas y en otra el aumento del mismo producto fue significativo.
Tabla N°2 Comparación del Porcentaje de inflación entre FEBRERO – MARZO
PILAR
DEL VISO
DERQUI
VILLA ROSA
FAT/ MANZ
LA LONJA
M. ALBERTI
LAGO MARSINO
ALIMENTOS Y ALMACEN
ALMACEN
3,33%
4,35%
LACTEOS
10,83%
13,43%
10,22%
CONGELADOS
PANIFICADOS
8,12%
8,90%
15,01%
6,99%
BEBIDAS
-3,97%
2,82%
CARNES
14,93%
9,92%
12,12%
8,14%
9,14%
VERDURAS
-4,69%
-7,29%
FRUTAS
-10,22%
-12,57%
-18,04%
-14,57%
-11,71%
BIENES Y SERVICIOS
4,89%
4,91%
6,08%
VIVIENDA Y SERVICIOS BASICOS
4,84%
5,14%
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PRODUCTOS DESTACADOS
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Tabla No3 Se realiza una tabla con los productos que tuvieron mayor incremento en cada localidad
PILAR
FIDEO SOPERO LUCHETTI
16,64%
HUEVOS BLANCOS X 6
17,00%
HARINA DE TRIGO FAVORITA X KG
18,41%
QUESO PORT SALUT SANCOR X KG
25,00%
DEL VISO
ARROZ MOLINOS ALA X KG
9,16%
YERBA ROSAMONTE X 500 GR
11,50%
ASADO DE NOVILLO X KG
15,06%
PAPA NEGRA X KG
22,57%
DERQUI
PALETA X KG
15,63%
ARVEJAS REMOJADAS ARCOR
HUEVOS COLOR X 6
16,85%
24,29%
V.ROSA
CAFÉ PAQUETE LA MORENITA X 250 GR
8,10%
JUGO TANG SOBRE
12,60%
POLLO ENTERO X KG
41,33%
FAT/MANZ
CARNE PICADA X KG
15,57%
ATUN CUMANA X 170 GR
16,34%
AZUCAR LEDESMA X KG
19,08%
LA LONJA
CEBOLLA X KG
CAFÉ INST DOLCA X 170 GR
17,15%
22,46%
SALCHICHAS VIENISSIMA X 6
27,76%
M. ALBERTI
DULCE DE LECHE LA SERENISIMA X 400 GR
16,71%
SHAMPOO SEDAL
21,49%
CARNAZA COMUN X KG
22,93%
LAGOMARSINO
ACEITE DE GIRASOL CAÑUELAS X 90
12,26%
MANTECA X 100 LA SERENISIMA
12,73%
CHOCLO EN LATA ARCOR
21,43%
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COMPARACION ANUAL DE AUMENTO DE PRODUCTOS BASICOS
En esta lista de productos básicos, solo 7 estuvieron por debajo del porcentaje de inflación anual. Pero algunos productos como Aceite de girasol o derivados de la harina, como los fideos o el pan y la leche casi duplicaron el porcentaje inflacionario, y en el caso de la Harina, tanto de trigo como leudante, triplicaronn el mismo llegando al 155% de inflación de un año a otro.
Los cortes de carne y el pollo, parte esencial de una comida, vienen teniendo aumentos considerables. Los cortes más comunes son los que tuvieron mayor impacto alcanzando valores similares a los de corte especial. El valor del pollo en muchos lugares duplico su valor.
Tabla No4
PRODUCTO
ACEITE GIRASOL
ARROZ BLANCO EN CAJA AZUCAR BLANCA
CAFÉ INST
FIDEOS TALLARIN CALDO
HARINA DE TRIGO
HARINA LEUDANTE HUEVOS
PAN DE TRIGO
POLENTA PRESTO PRONTA LECHE EN SACHET ENTERA TOMATE PERITA EN LATA BANANA
MANZANA NARANJA CEBOLLA ZANAHORIA PAPA NEGRA
CARNE PICADA COMUN PALETA
POLLO ENTERO
MARCA
NATURA
GALLO DE ORO
CHANGO
ARLISTAN
MATARAZZO KNORR
FAVORITA BLANCAFLOR
BLANCOS
ARCOR
LA SERENISIMA
ARCOR
GRAMAJE
mar-18
mar-19
PORCENTAJE
1500
64,08
112,27
75,20%
1 KG
44,63
74,29
66,46%
1 KG
23,82
31,20
30,98%
170 GR
104,58
178,50
70,68%
500 GR
25,23
45,44
80,10%
X 12
31,06
51,03
64,29%
1 KG
12,71
32,44
155,23%
1 KH
21,55
47,07
118,42%
6 UNIDADES
19,66
27,97
42,27%
1 KG
33,27
58,84
76,86%
500 GR
25,32
37,48
48,03%
LITRO
22,48
40,43
79,85%
320GR
20,55
25,99
26,47%
X KG
35,06
50,86
45,07%
KG
38,82
62,84
61,88%
KG
35,88
24,91
-30,57%
X KG
13,49
22,58
67,38%
X KG
22,19
25,95
16,94%
KG
12,05
16,76
39,09%
X KG
98,89
173,58
75,53%
X KG
129,94
228,29
75,69%
X KG
48,52
87,94
81,24%
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CANASTA BASICA
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La Canasta Básica Alimentaria fue constituida en función de los hábitos de consumo de la población considerándose los requerimientos kilos-calóricos y proteicos imprescindibles para que un hombre adulto entre 30 y 60 años de actividad moderada (adulto equivalente) cubra durante un mes esas necesidades.
Además de la canasta básica para un adulto de entre 35 y 60 años se estimaron los costos mensuales de tres hogares tipo.
Hogar Tipo 1: jefe mujer de 35 años Hijo de 18 años
Adulto de 61 años Hogar Tipo 2: Jefe Hombre 35 años
Mujer de 31 años Hijo varón de 5 años Hija mujer de 8 años
Hogar Tipo 3: Matrimonio de 30 años Hijo de 1 años
Hijo de 3 años Hijo de 5 años
A continuación se presenta la Tabla de Comparación de la Canasta básica por localidad y promedio para un Adulto Tipo y Hogares Tipo 1, 2 y 3, donde se puede apreciar el costo de la canasta básica para un adulto tipo, Hogar Tipo 1, 2 y 3.
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Según el listado de productos que componen el consumo básico de un adulto de entre 35 y 60 años, se puede ver que el costo mensual de la canasta básica alcanza valores de $3497.09 contra los $3360.88 del mes pasado.
Para un Hogar Tipo 1 la canasta básica se encuentra en los $8602.84 seguida por $10806.01 para la canasta correspondiente al Hogar tipo 2 y por ultimo en los $11365.54 para la canasta básica del Hogar Tipo 3.
TABLA N°5 Comparación de la Canasta básica por localidad y promedio para un Adulto Tipo y Hogares Tipo 1, 2 y 3
CANASTA BASICA
PILAR
DEL VISO
DERQUI
V. ROSA
FAT/ MANZ
LA LONJA
M. ALBERTI
LAGO MARSINO
PROMEDIO
AD EQ
1 Ad 35 años
3517,78
3666,66
3408,06
3442,89
3763,52
3466,10
3413,68
3298,03
3497,09
HOGAR TIPO 1
1Ad, y 1Mayor y 1Adolecente
8653,74
9019,98
8383,83
8469,51
9258,26
8526,62
8397,66
8113,14
8602,84
HOGAR TIPO 2
2 Ad y 2 Menores
10869,94
11329,98
10530,91
10638,53
11629,28
10710,26
10548,28
10190,90
10806,01
HOGAR TIPO 3
2 Ad y 3 Menores
11432,79
11916,65
11076,20
11189,39
12231,44
11264,84
11094,47
10718,58
11365,54
CANASTA BASICA COMPARACION MENSUAL
TABLA No6 Comparación mensual de la Canasta básica por localidad
PILAR
DEL VISO
DERQUI
V. ROSA
FAT/ MANZ
LA LONJA
M. ALBERTI
LAGO MARSINO
FEBRERO
3402,30
3416,44
3306,22
3347,89
3580,60
3377,28
3276,29
3180,04
MARZO
3517,78
3666,66
3408,06
3442,89
3763,52
3466,10
3413,68
3298,03
DIF
115,48
250,22
101,84
95,00
182,92
88,83
137,39
117,98
% AUMENTO
3,39%
7,32%
3,08%
2,84%
5,11%
2,63%
4,19%
3,71%
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TABLA N°7 Comparación Mensual Promedio de Canasta Básica para Adulto tipo y Hogar Tipo 1, 2 y 3.
CANASTA BASICA
feb-19
mar-19
% Aumento
AD EQ
3360,88
3497,09
4,05%
HOGAR TIPO 1
8267,77
8602,84
4,05%
HOGAR TIPO 2
10385,13
10806,01
4,05%
HOGAR TIPO 3
10922,87
11365,54
4,05%
Se puede observar que la canasta básica alimentaria tuvo un promedio del 4.05% de aumento respecto al mes anterior.
CANASTA BASICA COMPARACION ANUAL
TABLA No8 Comparación anual de la Canasta básica por localidad
PILAR
DEL VISO
DERQUI
V. ROSA
FAT/ MANZ
LA LONJA
M. ALBERTI
LAGO MARSINO
mar-18
2183,27
2184,02
2049,77
2086,22
2230,33
2055,95
2037,65
2088,45
mar-19
3517,78
3666,66
3408,06
3442,89
3763,52
3466,10
3413,68
3298,03
DIF
1334,51
1482,64
1358,29
1356,67
1533,19
1410,15
1376,03
1209.58
% AUMENTO
61,12%
67,89%
66,27%
65,03%
68,74%
68,59%
67,53%
57,92%
TABLA N° 9 Comparación Anual Promedio de Canasta Básica para Adulto tipo y Hogar Tipo 1, 2 y 3.
El Costo de la Canasta Alimentaria, que mide el nivel de ingresos que necesita percibir una familia para no caer en la indigencia, aumento en un año el 65.39%.
CANASTA BASICA
mar-18
mar-19
% Aumento
AD EQ
2114,46
3497,09
65,39%
HOGAR TIPO 1
5201,57
8602,84
65,39%
HOGAR TIPO 2
6533,67
10806,01
65,39%
HOGAR TIPO 3
6871,99
11365,54
65,39%
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MARCAS ALTERNATIVAS
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La marca de un producto es un factor importante durante la decisión de compra, sin embargo ante la caída del poder adquisitivo, debido a los constantes aumentos de precios, muchos de los consumidores Han avanzado con marcas alternativas y por este motivo cambian los hábitos de consumo.
Estas segundas marcas empiezan a ocupar lugares relevantes ante las primeras con lo que van ganando mercado, y en algunos productos ya se visualizan terceras marcas, evidenciando un avance más acelerado que lo habitual.
A continuación se realiza la entrega del informe de la comparación entre las 1eras, 2das y 3eras marcas calculado a partir de los datos presentados en los informes anteriores de los periodos mensuales en el distrito de Pilar. El relevamiento toma 13 productos de consumo cotidiano.
TABLA No 10 Porcentaje mensual de aumento según marca Febrero – Marzo
PRIMERA CALIDAD
DESCRIPCION
MARCA
CANT. UN.
PORCENTAJE
HARINA DE TRIGO 000
PUREZA
KG
2,60%
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN
MATARAZZO
500 GR
4,25%
HARINA DE MAIZ
ARCOR
500 GR
7,77%
ARROZ LARGO FINO
GALLO
500 GR
-1,31%
PURE DE TOMATE
PURECICA
520 GR
4,00%
ACEITE MEZCLA
NATURA
900 ML
-0,75%
AZUCAR BLANCA
CHANGO
KG
10,74%
TE
GREEN HILS
25 UNID
4,55%
MATE COCIDO
UNION
25 UNID
3,47%
SAL FINA
CELUSAL
500 GR
1,28%
LECHE ENT SACHET
LA SERENISIMA
LITRO
8,77%
ARVEJAS REMOJADAS
LA CAMPAGNOLA
340 GR
-0,88%
CHOCLO LAT ENTERO
LA CAMPAGNOLA
300 GR
-0,23%
SEGUNDA CALIDAD
f9

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KG 4,04%
HARINA DE TRIGO 000
FAVORITA
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN
LUCHETTI
500 GR
1,53%
HARINA DE MAIZ
MAGICA
500 GR
6,66%
ARROZ LARGO FINO
LUCHETTI
500 GR
-1,13%
PURE DE TOMATE
LA CAMPAGNOLA
520 GR
2,86%
ACEITE MEZCLA
CAÑUELAS
900 ML
-0,19%
AZUCAR BLANCA
LEDESMA
KG
6,09%
TE
TARAGUI
25 UNID
1,82%
MATE COCIDO
TARAGUI
25 UNID
0,93%
SAL FINA
2 ANCLAS O MAROLIO
500 GR
-0,06%
LECHE ENT SACHET
LA ARMONIA
LITRO
-0,27%
ARVEJAS REMOJADAS
ARCOR
340 GR
-0,80%
CHOCLO LAT ENTERO
ARCOR
300 GR
1,68%
TERCERA CALIDAD
HARINA DE TRIGO 000
MAROLIO
KG
-1,37%
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN
FAVORITA
500 GR
3,48%
HARINA DE MAIZ
CAMPO
500 GR
1,77%
ARROZ LARGO FINO
ECONOMICO
500 GR
-1,08%
PURE DE TOMATE
SALSATI
520 GR
-12,00%
ACEITE MEZCLA
ECONOMICO
900 ML
3,52%
AZUCAR BLANCA
DOMINO
KG
7,59%
TE
CRYSF
25 UNID
-0,45%
MATE COCIDO
CRYSF
25 UNID
-2,80%
SAL FINA
DOS ESTRELLAS
500 GR
-0,81%
LECHE ENT SACHET
SANTA BRIGIDA U OTRO
LITRO
4,32%
ARVEJAS REMOJADAS
INCA
340 GR
-0,92%
CHOCLO LAT ENTERO
INCA
300 GR
2,95%
Para su grafico se ha fraccionado la tabla en 3 secciones, productos secos, aditivos y enlatados y desayuno.
TABLA No11 Productos secos
f 10

Grafico No 4
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DESCRIPCION
HARINA DE TRIGO 000
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN
HARINA DE MAIZ
ARROZ LARGO FINO
1ERA CALIDAD
2,60%
4,25%
7,77%
-1,31%
2DA CALIDAD
4,04%
1,53%
6,66%
-1,13%
3ERA CALIDAD
-1,37%
3,48%
1,77%
-1,08%
10.00% 5.00% 0.00%
-5.00%
HARINA DE TRIGO 000
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN
HARINA DE MAIZ
ARROZ LARGO FINO
1ERA CALIDAD 2DA CALIDAD 3ERA CALIDAD
TABLA No12 Aditivos y enlatados
Grafico No5
DESCRIPCION
PURE DE TOMATE
ACEITE MEZCLA
SAL FINA
ARVEJAS REMOJADAS
CHOCLO LATA
1ERA CALIDAD
4,00%
-0,75%
1,28%
-0,88%
-0,23%
2DA CALIDAD
2,86%
-0,19%
-0,06%
-0,80%
1,68%
3ERA CALIDAD
-12,00%
3,52%
-0,81%
-0,92%
2,95%
5.00%
0.00% -5.00% -10.00% -15.00%
PURE DE TOMATE
ACEITE MEZCLA
SAL FINA
2DA CALIDAD
ARVEJAS REMOJADAS
CHOCLO LATA
1ERA CALIDAD
3ERA CALIDAD
TABLA No 13 Productos para el desayuno
f 11

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DESCRIPCION
AZUCAR BLANCA
TE
MATE COCIDO
LECHE EN SACHET
1ERA CALIDAD
10,74%
4,55%
3,47%
8,77%
2DA CALIDAD
6,09%
1,82%
0,93%
-0,27%
3ERA CALIDAD
7,59%
-0,45%
-2,80%
4,32%
Grafico No6
12.00% 10.00% 8.00% 6.00% 4.00% 2.00% 0.00% -2.00% -4.00%
AZUCAR BLANCA
1ERA CALIDAD
TE MATE COCIDO
2DA CALIDAD 3ERA CALIDAD
LECHE EN SACHET
TABLA No 14 Porcentaje anual de aumento según marca Marzo 18 – Marzo 19
PRIMERA CALIDAD
DESCRIPCION
MARCA
CANT. UN.
HARINA DE TRIGO 000
PUREZA
KG
111,39%
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN
MATARAZZO
500 GR
80,42%
HARINA DE MAIZ
ARCOR
500 GR
65,76%
ARROZ LARGO FINO
GALLO
500 GR
55,84%
PURE DE TOMATE
PURECICA
520 GR
55,13%
ACEITE MEZCLA
NATURA
900 ML
71,71%
AZUCAR BLANCA
CHANGO
KG
38,92%
TE
GREEN HILS
25 UNID
76,75%
MATE COCIDO
UNION
25 UNID
63,41%
SAL FINA
CELUSAL
500 GR
55,53%
LECHE ENT SACHET
LA SERENISIMA
LITRO
80,34%
ARVEJAS REMOJADAS
LA CAMPAGNOLA
340 GR
36,12%
CHOCLO LAT ENTERO
LA CAMPAGNOLA
300 GR
47,94%
f 12

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SEGUNDA CALIDAD
HARINA DE TRIGO 000
FAVORITA
KG
169,16%
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN
LUCHETTI
500 GR
94,54%
HARINA DE MAIZ
MAGICA
500 GR
62,85%
ARROZ LARGO FINO
LUCHETTI
500 GR
49,33%
PURE DE TOMATE
LA CAMPAGNOLA
520 GR
59,74%
ACEITE MEZCLA
CAÑUELAS
900 ML
75,54%
AZUCAR BLANCA
LEDESMA
KG
31,14%
TE
TARAGUI
25 UNID
78,74%
MATE COCIDO
TARAGUI
25 UNID
59,62%
SAL FINA
2 ANCLAS O MAROLIO
500 GR
70,88%
LECHE ENT SACHET
LA ARMONIA
LITRO
59,56%
ARVEJAS REMOJADAS
ARCOR
340 GR
57,18%
CHOCLO LAT ENTERO
ARCOR
300 GR
64,81%
TERCERA CALIDAD
HARINA DE TRIGO 000
MAROLIO
KG
167,10%
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN
FAVORITA
500 GR
131,16%
HARINA DE MAIZ
CAMPO
500 GR
69,87%
ARROZ LARGO FINO
ECONOMICO
500 GR
79,09%
PURE DE TOMATE
SALSATI
520 GR
50,13%
ACEITE MEZCLA
ECONOMICO
900 ML
70,23%
AZUCAR BLANCA
DOMINO
KG
37,61%
TE
CRYSF
25 UNID
97,38%
MATE COCIDO
CRYSF
25 UNID
63,83%
SAL FINA
DOS ESTRELLAS
500 GR
60,78%
LECHE ENT SACHET
SANTA BRIGIDA U OTRO
LITRO
64,53%
ARVEJAS REMOJADAS
INCA
340 GR
94,13%
CHOCLO LAT ENTERO
INCA
300 GR
78,67%
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