Informe inflacionario correspondientes al mes de septiembre realizado por el “Programa de seguimientos de Precios de Pilar” creado por el Honorable Concejo Deliberante.
INFLACIÓN PERIODO SEPTIEMBRE DEL PARTIDO DE PILAR
Se realiza el informe de la Canasta Básica del mes de Septiembre en el distrito de Pilar, en base al relevamiento y mediciones realizadas en más de 70 establecimientos del Distrito de Pilar como Carrefour, Jumbo, Disco, La Economía, Día, Walmart, autoservicios, verdulerías y carnicerías de las localidades de Pilar, Derqui, Del Viso, La Lonja, Villa Rosa, Fátima- Manzanares, M. Alberti y Lagomarsino. La metodología de trabajo está en línea con los datos oficiales.
En base al relevamiento efectuado en el mes de SEPTIEMBRE se puede observar que la localidad
sufrió una inflación promedio de 6.91%. Encabezando, se encuentra la localidad de Lagomarsino con 8.05% de inflación, seguido por Fátima/ Manzanares con 7.73%, La Lonja con 7.69% y la localidad de Derqui con 7.44%, luego la tabla desciende un poco en la localidad de Villa Rosa con una inflación de 6.50%, 6.35% en M. Alberti, 5.76% en Del Viso y 5.72% en Pilar.
A continuación se presenta la Tabla N°1 Inflación por localidad, donde se puede apreciar la inflación local, y el promedio del partido.
TABLA N°1 Inflación por localidad DEL VISO
VILLA ROSA
FAT/ MANZ
LA LONJA
M. ALBERTI
LAGOMAR PILAR
DERQUI
SINO
PROMEDIO INFLACION
5,72%
5,76%
7,44%
6,50%
7,73%
7,69%
6,35%
8,05%
6,91% f1
PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR Honorable Concejo Deliberante Pilar
GRAFICO N°1 Porcentaje de participación local en Inflación de SEPTIEMBRE
PARTICIPACION LOCAL EN INFLACION
LAGOMAR SINO 15%
M. ALBERTI 12%
LA LONJA 14%
PILAR 10%
DEL VISO 10%
DEL VISO DERQUI 13%
VILLA ROSA 12%
FAT/ MANZ 14%
TABLA N°2 Comparación del Porcentaje de inflación entre AGOSTO – SEPTIEMBRE
PILAR
DEL VISO
DERQUI
VILLA ROSA
FAT/ MANZ
LA LONJA
M. ALBERTI
LAGO MAR SINO
ALIMENTOS Y ALMACEN
ALMACEN
7,26%
8,19%
13,47%
8,47%
10,30%
7,66%
7,10%
8,88%
LACTEOS
8,72%
2,56%
6,09%
9,44%
13,36%
14,36%
6,89%
3,94%
CONGELADOS
8,88%
9,90%
14,52%
24,84%
8,03%
19,01%
9,65%
8,56%
PANIFICADOS
-0,20%
9,40%
10,01%
3,01%
3,90%
4,91%
4,04%
5,59%
BEBIDAS
4,92%
4,65%
8,80%
6,02%
8,65%
6,53%
8,76%
9,59%
CARNES
8,33%
6,17%
15,07%
7,10%
7,10%
11,86%
7,77%
18,97%
VERDURAS
-11,50%
-11,31%
-12,09%
-8,57%
-9,38%
-7,24%
-22,11%
-2,91%
FRUTAS
1,71%
3,15%
5,83%
12,51%
13,28%
3,09%
7,63%
14,75%
BIENES Y SERVICIOS
8,63%
7,03%
12,74%
15,28%
13,10%
10,74%
6,27%
8,65%
VIVIENDA Y SERVICIOS BASICOS
6,60%
10,64%
14,04%
11,72%
10,66%
5,10%
7,44%
2,68%
f2

PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR Honorable Concejo Deliberante Pilar
Se presenta la Tabla N°2 Porcentaje de inflación por localidad por división de alimentos. Podemos observar que la canasta a relevar se compone de 3 divisiones básicas, siendo estas, Alimentos y Bebidas, Otros Bienes y Servicios y Vivienda y Servicios Básicos.
Dentro de la división de Alimentos y bebidas contamos con varias subdivisiones siendo estas, Almacén, Lácteos, Congelados, Panificados, Bebidas, Carnes, Verduras y Frutas.
En la categoría Alimentos, la subdivisión Almacén tuvo un alza en todas las localidades llegando al punto más alto en Derqui con un 13.47%.
Congelados, Bienes y Servicios, comprendido con artículos de higiene personal y tocador, y Carnes tuvieron un aumento promedio de más del 10%.
La única categoría en descenso fue Verduras dado por los productos estacionales.
PRODUCTOS DESTACADOS
PRODUCTOS DESTACADOS POR LOCALIDAD
PILAR
TOMATE PERITA ARCOR
15,83%
VINAGRE MENOYO
18,87%
ACEITE GIRASOL COCINERO
23,47%
PAPEL HIGIENICO VUAL
34,17%
DEL VISO
PAN X KG
19,63%
ACEITE MEZCLA IDEAL
CARNE PICADA
23,83%
YERBA ROMANCE
30,30%
32,23%
DERQUI
HUEVOS BLANCOS X 6
24,85%
BATATA
41,48%
f3

PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR Honorable Concejo Deliberante Pilar
FIDEO SOPERO TERRABUSI
45,43%
V.ROSA
LECHE EN SACHET LA SERENISIMA
ACEITE DE GIRASOL CAÑUELAS
FAT/MANZ
QUESO PORT SALUD VERONICA
CARNAZA X KG
SAL FINA CELUSAL
COMPARACION ANUAL DE AUMENTO DE PRODUCTOS BASICOS
f4
14,68%
21,51%
HAMBURGUESA PATY X 2
24,54%
22,22%
CALDO MAGGI/WILDE
24,22%
BANANA X KG
28,65%
LA LONJA
15,07%
24,28%
LECHE LARGA VIDA
26,64%
M. ALBERTI
QUESO CREMA LA SERENISIMA
18,47%
ATUN DESMENUZADO CUMANA
23,46%
PURE DE TOMATE LA CAMPAGNOLA
26,47%
LAGOMARSINO
YOGUR BEBIBLE SER
26,22%
FISEOS GUISEROS FAVORITA
45,21%
CARNE PICADA
45,45%

PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR Honorable Concejo Deliberante Pilar
PRODUCTO
MARCA
GRAMAJE
sep-17
sep-18
PORCENTAJE
ACEITE GIRASOL
Cañuelas
1500
52,11
87,47
67,86%
ARROZ BLANCO
LUCHETTI
1 KG
21,60
36,44
68,70%
AZUCAR BLANCA
DOMINO
1 KG
17,07
24,16
41,53%
CAFÉ INST
DOLCA
170 GR
91,59
134,97
47,36%
FIDEOS GUISEROS
FAVORITA
500 GR
10,63
22,79
114,39%
HARINA DE TRIGO
CAÑUELAS
1 KG
10,24
25,67
150,68%
HARINA LEUDANTE
BLANCAFLOR
1 KH
19,58
41,14
110,11%
HUEVOS
BLANCOS
6 UNIDADES
14,05
24,92
77,37%
PAN DE TRIGO
1 KG
28,48
50,93
78,83%
POLENTA PRESTO PRONTA
ARCOR
500 GR
20,35
30,15
48,16%
SAL GRUESA
2 ANCLAS
1 KG
18,09
26,19
44,78%
TOMATE PERITA EN LATA
ARCOR
320GR
19,63
21,60
10,04%
BANANA
X KG
25,37
45,72
80,21%
CEBOLLA
X KG
11,01
19,57
77,75%
ZANAHORIA
X KG
16,31
22,42
37,46%
CARNE PICADA COMUN
X KG
91,23
135,80
48,85%
PALETA
X KG
113,38
170,63
50,49%
POLLO ENTERO
X KG
38,42
62,54
62,78%
Como se puede observar las harinas y sus derivados han tenido un incremento anual de más del 100%, llegando la harina de trigo al 150%.
La carne ha duplicado su valor.
INFLACION ENERO – SEPTIEMBRE 2018
PROMEDIO
INFLACION MENSUAL
f
6.91% 5
7.00% 6.00% 5.00% 4.00% 3.00%
3.59% 3.19% 3.42% 1.60% 2.33% 2.10% 2.28% 2.62%
2.00%

PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR Honorable Concejo Deliberante Pilar
ENERO
1,60%
FEBREO
2,33%
MARZO
2,10%
ABRIL
2,28%
MAYO
2,62%
JUNIO
3,59%
JULIO
3,19%
AGOSTO
3,42%
SEPTIEMBRE
6,91%
% DE INFLACION
28,04%
INFLACION SEPTIEMBRE 2017- SEPTIEMBRE 2018
2017
SEPTIEMBRE
1,51%
OCTUBRE
1,40%
NOVIEMBRE
2,29%
DICIEMBRE
1,79%
2018
ENERO
1,60%
FEBREO
2,33%
MARZO
2,10%
ABRIL
2,28%
MAYO
2,62%
JUNIO
3,59%
JULIO
3,19%
AGOSTO
3,42%
SEPTIEMBRE
6,91%
f
% DE INFLACION
35,03%
7.00% 6.00% 5.00% 4.00% 3.00% 2.00% 1.00% 0.00%
2.33% 2.10% 2.28% 2.62%
3.59% 3.19% 3.42%
6
INFLACION ANUAL SEPTIEMBRE 2017-2018
1.51% 1.40%
2.29% 1.79%
1.60%
6.91%
MBRE UBRE MBRE MBRE ERO REO ARZO BRIL AYO UNIO ULIO OSTO MBRE

CANASTA BASICA
PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR Honorable Concejo Deliberante Pilar
La Canasta Básica Alimentaria fue constituida en función de los hábitos de consumo de la población considerándose los requerimientos kilos-calóricos y proteicos imprescindibles para que un hombre adulto entre 30 y 59 años de actividad moderada (adulto equivalente) cubra durante un mes esas necesidades.
Además de la canasta básica para un adulto de entre 35 y 59 años se estimaron los costos mensuales de tres hogares tipo.
Hogar Tipo 1: jefe mujer de 35 años Hijo de 18 años
Adulto de 61 años Hogar Tipo 2: Jefe Hombre 35 años
Mujer de 31 años Hijo varón de 5 años Hija mujer de 8 años
Hogar Tipo 3: Matrimonio de 30 años
Hijo de 1 años
f7

Hijo de 3 años
Hijo de 5 años
CANASTA BASICA COMPARACION MENSUAL
TABLA No4 Comparación mensual de la Canasta básica por localidad
PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR Honorable Concejo Deliberante Pilar
A continuación se presenta la Tabla N° 3 Comparación de la Canasta básica por localidad y promedio para un Adulto Tipo y Hogares Tipo 1, 2 y 3, donde se puede apreciar el costo de la canasta básica para un adulto tipo, Hogar Tipo 1, 2 y 3.
TABLA N°3 Comparación de la Canasta básica por localidad y promedio para un Adulto Tipo y Hogares Tipo 1, 2 y 3
CANASTA BASICA
PILAR
DEL VISO
DERQUI
V. ROSA
FAT/ MANZ
LA LONJA
M. ALBERTI
LAGO MAR SINO
PROMEDIO
AD EQ
1 Ad 35 años
2679,16
2744,10
2805,72
2696,56
2848,04
2656,82
2677,72
2657,07
2720,65
HOGAR TIPO 1
1Ad, y 1Mayor y 1Adolecente
6537,15
6695,60
6845,86
6579,61
6949,22
6482,64
6533,64
6483,25
6638,39
HOGAR TIPO 2
2 Ad y 2 Menores
8278,60
8479,27
8669,67
8332,37
8800,44
8209,57
8274,15
8210,35
8406,81
HOGAR TIPO 3
2 Ad y 3 Menores
9001,98
9220,18
9427,22
9060,44
9569,41
8926,92
8997,14
8927,76
9141,38
PILAR
DEL VISO
DERQUI
V. ROSA
FAT/ MANZ
LA LONJA
M. ALBERTI
LAGO MARSINO
AGOSTO
2519,81
2557,98
2495,69
2471,32
2655,17
2472,93
2494,25
2329,89
SEPTIEMBRE
2679,16
2744,10
2805,72
2696,56
2848,04
2656,82
2677,72
2657,07
DIF
159,35
186,12
310,03
225,24
192,87
183,89
183,47
327,18
% AUMENTO
6,32%
7,28%
12,42%
9,11%
7,26%
7,44%
7,36%
14,04%
TABLA N°5 Comparación Mensual Promedio de Canasta Básica para Adulto tipo y Hogar Tipo 1, 2 y 3.
f8

PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR Honorable Concejo Deliberante Pilar
CANASTA BASICA
ago-18
sep-18
% Aumento
AD EQ
2499,63
2720,65
8,84%
HOGAR TIPO 1
6099,10
6638,39
8,84%
HOGAR TIPO 2
7723,86
8406,81
8,84%
HOGAR TIPO 3
8398,76
9141,38
8,84%
Se puede observar que la canasta básica alimentaria tuvo un promedio del 8.84% de aumento respecto al mes anterior.
Según el listado de productos que componen el consumo básico de un adulto de entre 35 y 59 años, se puede ver que el costo mensual de la canasta básica alcanza valores de $2720.65 comparados con los $2499.63 del mes pasado.
Se puede observar que para un Hogar Tipo 1 la canasta básica se encuentra en los $6638.39 seguida por $8406.81 para la canasta correspondiente al Hogar tipo 2 y por ultimo en los $9141.38 para la canasta básica del Hogar Tipo 3.
CANASTA BASICA COMPARACION ANUAL
TABLA No6 Comparación anual de la Canasta básica por localidad
PILAR
DEL VISO
DERQUI
V. ROSA
FAT/MANZ
LA LONJA
M. ALBERTI
LAGO MARSINO
sep-17
1960,13
1902,85
1857,68
1845,25
1975,24
1759,52
1823,55
1741,35
sep-18
2679,16
2744,10
2805,72
2696,56
2848,04
2656,82
2677,72
2657,07
DIF
719,03
841,25
948,04
851,31
872,80
897,30
854,17
915,72
% AUMENTO
36,68%
44,21%
51,03%
46,14%
44,19%
51,00%
46,84%
52,59%
TABLA N° 7 Comparación Anual Promedio de Canasta Básica para Adulto tipo y Hogar Tipo 1, 2 y 3
CANASTA BASICA
sep-17
sep-18
% Aumento
f9

AD EQ
1858,20
PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR Honorable Concejo Deliberante Pilar
2720,65
HOGAR TIPO 1
4534,00
6638,39
HOGAR TIPO 2
5741,83
8406,81
Como se puede observar, la canasta básica anual muestra en un índice promedio del 46.41% de inflación.
MARCAS ALTERNATIVAS
La marca de un producto es un factor importante durante la decisión de compra, sin embargo ante la caída del poder adquisitivo, debido a los constantes aumentos de precios, muchos de los consumidores empiezan a avanzar con marcas alternativas y por este motivo cambian los hábitos de consumo.
Estas segundas marcas empiezan a ocupar lugares relevantes ante las primeras con lo que van ganando mercado, y en algunos productos ya se visualizan terceras marcas, evidenciando un avance más acelerado que lo habitual.
Pero también su aumento debido a esa demanda.
A continuación se realiza la entrega del informe de la comparación entre las 1eras, 2das y 3eras marcas calculado a partir de los datos presentados en los informes anteriores de los periodos mensuales en el distrito de Pilar. El relevamiento toma 13 productos de consumo cotidiano.
TABLA No 8 Porcentaje mensual de aumento según marca Agosto- Septiembre
46,41%
46,41%
46,41%
HOGAR TIPO 3
6243,54
9141,38
46,41%
PRIMERA CALIDAD
f 10

PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR Honorable Concejo Deliberante Pilar
DESCRIPCION
MARCA
CANT. UN.
PORCENTAJE
HARINA DE TRIGO 000
PUREZA
KG
7,98%
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN
MATARAZZO
500 GR
8,23%
HARINA DE MAIZ
ARCOR
500 GR
9,17%
ARROZ LARGO FINO
GALLO
500 GR
10,09%
PURE DE TOMATE
PURECICA
520 GR
7,57%
ACEITE MEZCLA
NATURA
900 ML
13,02%
AZUCAR BLANCA
CHANGO
KG
6,22%
TE
GREEN HILS
25 UNID
6,29%
MATE COCIDO
UNION
25 UNID
4,45%
SAL FINA
CELUSAL
500 GR
9,23%
LECHE ENT SACHET
LA SERENISIMA
LITRO
9,20%
ARVEJAS REMOJADAS
LA CAMPAGNOLA
340 GR
0,34%
CHOCLO LAT ENTERO
LA CAMPAGNOLA
300 GR
4,90%
SEGUNDA CALIDAD
HARINA DE TRIGO 000
FAVORITA
KG
10,06%
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN
LUCHETTI
500 GR
12,44%
HARINA DE MAIZ
MAGICA
500 GR
2,01%
ARROZ LARGO FINO
LUCHETTI
500 GR
6,67%
PURE DE TOMATE
LA CAMPAGNOLA
520 GR
5,86%
ACEITE MEZCLA
CAÑUELAS
900 ML
13,62%
AZUCAR BLANCA
LEDESMA
KG
5,14%
TE
TARAGUI
25 UNID
9,02%
MATE COCIDO
TARAGUI
25 UNID
7,36%
SAL FINA
2 ANCLAS O MAROLIO
500 GR
6,62%
LECHE ENT SACHET
LA ARMONIA
LITRO
0,37%
ARVEJAS REMOJADAS
ARCOR
340 GR
10,36%
CHOCLO LAT ENTERO
ARCOR
300 GR
5,95%
TERCERA CALIDAD
HARINA DE TRIGO 000
MAROLIO
KG
10,45%
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN
FAVORITA
500 GR
14,21%
f 11

TABLA No10 Productos secos
PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR Honorable Concejo Deliberante Pilar
HARINA DE MAIZ
ARROZ LARGO FINO
CAMPO
ECONOMICO
500 GR
12,49%
PURE DE TOMATE
SALSATI
520 GR
8,10%
ACEITE MEZCLA
ECONOMICO
900 ML
23,01%
AZUCAR BLANCA
DOMINO
KG
4,20%
TE
CRYSF
25 UNID
9,43%
MATE COCIDO
CRYSF
25 UNID
14,38%
SAL FINA
DOS ESTRELLAS
500 GR
5,85%
LECHE ENT SACHET
SANTA BRIGIDA U OTRO
LITRO
3,44%
ARVEJAS REMOJADAS
INCA
340 GR
7,67%
CHOCLO LAT ENTERO
INCA
300 GR
2,18%
Para su grafico se ha fraccionado la tabla en 3 secciones, productos secos, aditivos y enlatados y desayuno.
500 GR 10,04%
DESCRIPCION
HARINA DE TRIGO 000
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN
HARINA DE MAIZ
ARROZ LARGO FINO
1ERA CALIDAD
7,98%
8,93%
9,17%
10,09%
2DA CALIDAD
10,06%
12,44%
2,01%
6,67%
3ERA CALIDAD
10,45%
14,21%
10,04%
12,49%
Grafico No2
f
15.00% 10.00% 5.00% 0.00%
12
HARINA DE TRIGO 000
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN
HARINA DE MAIZ
ARROZ LARGO FINO

TABLA No11 Aditivos y enlatados
Grafico No3
TABLA No 12 Productos para el desayuno
PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR Honorable Concejo Deliberante Pilar
DESCRIPCION
PURE DE TOMATE
ACEITE MEZCLA
SAL FINA
ARVEJAS REMOJADAS
CHOCLO LATA
1ERA CALIDAD
7,57%
13,02%
9,23%
0,34%
4,90%
2DA CALIDAD
5,86%
13,62%
6,62%
10,36%
5,95%
3ERA CALIDAD
8,10%
23,01%
5,85%
7,67%
2,18%
25.00% 20.00% 15.00% 10.00%
5.00% 0.00%
1ERA CALIDAD
2DA CALIDAD
3ERA CALIDAD
DESCRIPCION
AZUCAR BLANCA
TE
MATE COCIDO
LECHE EN SACHET
f 13

PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR Honorable Concejo Deliberante Pilar
6,22% 6,29% 4,45% 9,20%
1ERA CALIDAD
2DA CALIDAD
3ERA CALIDAD
Grafico No4
5,14%
4,20%
9,02%
9,43%
7,36%
14,38%
0,37%
3,44%
15.00% 10.00% 5.00% 0.00%
AZUCAR TE BLANCA
1ERA CALIDAD
MATE COCIDO
2DA CALIDAD 3ERA CALIDAD
LECHE EN SACHET
f 14