Índice de precios
Se presentó el informe inflacionario correspondientes al mes de agosto del corriente año, realizado por el “Programa de seguimientos de Precios de Pilar” creado por el Honorable Concejo Deliberante.
Se realiza el informe de la Canasta Básica del mes de Agosto en el distrito de Pilar, en base al relevamiento y mediciones realizadas en más de 70 establecimientos del Distrito de Pilar como Carrefour, Jumbo, Disco, La Economía, Día, Walmart, autoservicios, verdulerías y carnicerías de las localidades de Pilar, Derqui, Del Viso, La Lonja, Villa Rosa, Fátima- Manzanares, M. Alberti y Lagomarsino. La metodología de trabajo está en línea con los datos oficiales.
En base al relevamiento efectuado en el mes de AGOSTO se puede observar que la localidad sufrió una inflación promedio de 3.42%. Encabezando, se encuentra la localidad de Derqui con5.24% de inflación, seguido por Del Viso con 4.56%, Pilar con 4.33% y la localidad de Villa Rosa con 4.07%, luego la tabla desciende un poco en la localidad de M. Alberti con una inflación de 3.30%, 2.90% en La Lonja y en Fátima/Manzanares 2.56%. En Lagomarsino la inflación fue apenas del 0.37% dado por las baja en los precios de lácteos, frutas y verduras que tuvo esa localidad.
A continuación se presenta la Tabla N°1 Inflación por localidad, donde se puede apreciar la inflación local, y el promedio del partido.
TABLA N°1 Inflación por localidad
|
PILAR |
DEL VISO |
|
VILLA ROSA |
FAT/ MANZ |
LA LONJA |
M. ALBERTI |
LAGOMAR |
|
DERQUI |
SINO |
PROMEDIO |
|||||||
INFLACION |
4,33% |
4,56% |
5,24% |
4,07% |
2,56% |
2,90% |
3,30% |
0,37% |
3,42%GRAFICO N°1 Porcentaje de participación local en Inflación de AGOSTO |
|
||||||
TABLA N°2 Comparación del Porcentaje de inflación entre JULIO – AGOSTO
PILAR |
DEL VISO |
DERQUI |
VILLA ROSA |
FAT/ MANZ |
LA LONJA |
M. ALBERTI |
LAGO MAR SINO |
||
ALIMENTOS Y ALMACEN |
ALMACEN |
4,37% |
4,72% |
5,27% |
4,65% |
3,40% |
3,56% |
6,17% |
3,57% |
LACTEOS |
2,49% |
5,28% |
1,64% |
1,51% |
1,49% |
-0,65% |
3,64% |
-6,35% |
|
CONGELADOS |
4,41% |
7,85% |
5,86% |
2,92% |
2,74% |
5,37% |
3,95% |
-2,74% |
|
PANIFICADOS |
2,50% |
1,38% |
2,77% |
-3,47% |
-3,67% |
1,81% |
1,75% |
6,23% |
|
BEBIDAS |
4,44% |
5,61% |
5,34% |
4,18% |
2,04% |
0,93% |
-0,49% |
4,15% |
|
CARNES |
3,89% |
1,12% |
9,02% |
6,24% |
2,72% |
8,10% |
3,99% |
1,89% |
|
VERDURAS |
-3,37% |
5,97% |
2,76% |
3,51% |
7,73% |
4,26% |
12,70% |
-11,32% |
|
FRUTAS |
-0,12% |
7,24% |
8,96% |
3,66% |
4,85% |
-0,45% |
3,76% |
-4,27% |
|
BIENES Y SERVICIOS |
|
3,26% |
4,75% |
6,89% |
5,49% |
1,71% |
3,38% |
-1,97% |
-1,51% |
VIVIENDA Y SERVICIOS BASICOS |
|
11,36% |
4,84% |
8,31% |
6,23% |
3,14% |
3,65% |
-0,90% |
2,60%Se presenta la Tabla N°2 Porcentaje de inflación por localidad por división de alimentos. Podemos observar que la canasta a relevar se compone de 3 divisiones básicas, siendo estas, Alimentos y Bebidas, Otros Bienes y Servicios y Vivienda y Servicios Básicos. |
Dentro de la división de Alimentos y bebidas contamos con varias subdivisiones siendo estas, Almacén, Lácteos, Congelados, Panificados, Bebidas, Carnes, Verduras y Frutas.
En la categoría Alimentos, la subdivisión Almacén tuvo un alza en todas las localidades llegando al punto más alto en M. Alberti con un 6.17%.
Bebidas y Carnes también tuvieron un alza considerable.
En contraste con algunas localidades, Pilar tuvo una fuerte suba en Viviendas y Servicios, comprendida por artículos de limpieza.
PRODUCTOS DESTACADOS
|
|||
PRODUCTOS DESTACADOS POR LOCALIDAD |
|||
PILAR |
LECHE DESC SACHET LA SERENISIMA |
15,95% |
|
CHOCLO EN LATA CANALE/INCA |
18,23% |
||
CAFÉ INST ARLISTAN X170 |
19,92% |
||
ARROZ GALLO ORO XKG |
29,23% |
||
DEL VISO |
CUADRIL NOVILLITO |
10,90% |
|
ARROZ BOLSA MOLINOS ALA X500 |
14,54% |
||
ARVEJAS REMOJADAS CANALE/INCA |
16,48% |
||
ACEITE MEZCLA IDEAL X 900 |
23,60% |
||
DERQUI |
TE TARAGUI X25 SAQ |
21,27% |
|
POLENTA PRESTOPRONTA X 500 |
23,08% |
||
YERBA ROSAMONTE X500 |
23,17% |
||
V.ROSA |
QUESO CREMA MENDICRIM |
16,75% |
|
FIDEO SOPERO TERRABUSSI |
17,75% |
||
TOMATE REDONDO |
68,94% |
||
FAT/MANZ |
SALCHICA VIENISSIMA X 6 |
16,67% |
|
VINAGRE MENOYO |
23,02% |
||
ATUN CUMANA |
29,06% |
||
LA LONJA |
FALDA NOVILLO |
16,64% |
|
DULCE DE LECHE SANCOR X400 |
21,62% |
||
FIDEOS GUISEROS FAVORITA |
25,84% |
||
M. ALBERTI |
ACEITE GIRASOL NATURA X 1500 |
15,70% |
|
ARROZ BOLSA LUCHETTI |
16,57% |
||
POLENTA PRESTOPRONTA X500 |
31,02% |
||
LAGOMARSINO |
LECHE SACHET LA ARMONIA |
15,00% |
|
POLLO XKG |
21,08% |
||
ARROZ EN CAJA LUCHETI XKG |
28,57% |
COMPARACION ANUAL DE AUMENTO DE PRODUCTOS BASICOS
PRODUCTO |
MARCA |
GRAMAJE |
ago-17 |
ago-18 |
PORCENTAJE |
ACEITE GIRASOL |
CAÑUELAS |
1500 |
52,99 |
79,06 |
49,19% |
ARROZ BLANCO |
LUCHETTI |
1 KG |
21,34 |
33,27 |
55,85% |
AZUCAR BLANCA |
DOMINO |
1 KG |
16,94 |
23,00 |
35,80% |
CAFÉ INST |
DOLCA |
170 GR |
92,53 |
125,94 |
36,10% |
FIDEOS GUISEROS |
FAVORITA |
500 GR |
9,60 |
19,17 |
99,72% |
HARINA DE TRIGO |
CAÑUELAS |
1 KG |
9,58 |
24,14 |
151,89% |
HARINA LEUDANTE |
BLANCAFLOR |
1 KH |
19,26 |
38,22 |
98,43% |
HUEVOS |
BLANCOS |
6 UNIDADES |
14,24 |
22,53 |
58,17% |
PAN DE TRIGO |
|
1 KG |
35,36 |
44,52 |
25,88% |
POLENTA PRESTO PRONTA |
ARCOR |
500 GR |
19,61 |
28,55 |
45,54% |
SAL GRUESA |
2 ANCLAS |
1 KG |
18,23 |
25,02 |
37,24% |
TOMATE PERITA EN LATA |
ARCOR |
320GR |
19,63 |
21,06 |
7,30% |
BANANA |
|
X KG |
24,84 |
37,44 |
50,74% |
CEBOLLA |
|
X KG |
10,67 |
21,61 |
102,44% |
ZANAHORIA |
|
X KG |
16,57 |
21,76 |
31,32% |
CARNE PICADA COMUN |
|
X KG |
91,78 |
116,05 |
26,44% |
PALETA |
|
X KG |
115,83 |
159,11 |
37,37% |
POLLO ENTERO |
|
X KG |
36,47 |
53,73 |
47,33% |
Como se puede observar el aumento de la harina de trigo Cañuelas ha sido de un 151.89% con respecto al año pasado.
La cebolla, los fideos guiseros Favorita y la harina leudante Blancaflor duplicaron su precio.
CANASTA BASICA
La Canasta Básica Alimentaria fue constituida en función de los hábitos de consumo de la población considerándose los requerimientos kilos-calóricos y proteicos imprescindibles para que un hombre adulto entre 30 y 59 años de actividad moderada (adulto equivalente) cubra durante un mes esas necesidades.
Además de la canasta básica para un adulto de entre 35 y 59 años se estimaron los costos mensuales de tres hogares tipo.
Hogar Tipo 1: jefe mujer de 35 años
Hijo de 18 años
Adulto de 61 años
Hogar Tipo 2:Jefe Hombre 35 años
Mujer de 31 años
Hijo varón de 5 años
Hija mujer de 8 años
Hogar Tipo 3: Matrimonio de 30 años
Hijo de 1 años
Hijo de 3 años
Hijo de 5 años
A continuación se presenta la Tabla N° 3 Comparación de la Canasta básica por localidad y promedio para un Adulto Tipo y Hogares Tipo 1, 2 y 3, donde se puede apreciar el costo de la canasta básica para un adulto tipo, Hogar Tipo 1, 2 y 3.
TABLA N°3 Comparación de la Canasta básica por localidad y promedio para un Adulto Tipo y Hogares Tipo 1, 2 y 3
CANASTA BASICA |
PILAR |
DEL VISO |
DERQUI |
V. ROSA |
FAT/ MANZ |
LA LONJA |
M. ALBERTI |
LAGO MAR SINO |
PROMEDIO |
|
AD EQ |
1 Ad 35 años |
2519,81 |
2557,98 |
2495,69 |
2471,32 |
2655,17 |
2472,93 |
2494,25 |
2329,89 |
2499,63 |
HOGAR TIPO 1 |
1Ad, y 1Mayor y 1Adolecente |
6148,34 |
6241,47 |
6089,48 |
6030,02 |
6478,61 |
6033,95 |
6085,97 |
5684,93 |
6099,10 |
HOGAR TIPO 2 |
2 Ad y 2 Menores |
7786,21 |
7904,16 |
7711,68 |
7636,38 |
8204,48 |
7641,35 |
7707,23 |
7199,36 |
7723,86 |
HOGAR TIPO 3 |
2 Ad y 3 Menores |
8466,56 |
8594,81 |
8385,52 |
8303,64 |
8921,37 |
8309,04 |
8380,68 |
7828,43 |
8398,76 |
CANASTA BASICA COMPARACION MENSUAL
TABLA Nº4 Comparación mensual de la Canasta básica por localidad
|
PILAR |
DEL VISO |
DERQUI |
V. ROSA |
FAT/ MANZ |
LA LONJA |
M. ALBERTI |
LAGO MARSINO |
JULIO |
2450,53 |
2442,53 |
2346,49 |
2408,53 |
2564,60 |
2348,14 |
2356,92 |
2311,64 |
AGOSTO |
2519,81 |
2557,98 |
2495,69 |
2471,32 |
2655,17 |
2472,93 |
2494,25 |
2329,89 |
DIF |
69,28 |
115,45 |
149,20 |
62,79 |
90,57 |
124,79 |
137,33 |
18,25 |
% AUMENTO |
2,83% |
4,73% |
6,36% |
2,61% |
3,53% |
5,31% |
5,83% |
0,79% |
TABLA N°5 Comparación Mensual Promedio de Canasta Básica para Adulto tipo y Hogar Tipo 1, 2 y 3.
CANASTA BASICA |
jul-18 |
ago-18 |
% Aumento |
|
AD EQ |
|
2403,67 |
2499,63 |
3,99% |
HOGAR TIPO 1 |
|
5864,95 |
6099,10 |
3,99% |
HOGAR TIPO 2 |
|
7427,34 |
7723,86 |
3,99% |
HOGAR TIPO 3 |
|
8076,33 |
8398,76 |
3,99% |
Se puede observar que la canasta básica alimentaria tuvo un promedio del 3.99% de aumento respecto al mes anterior.
Según el listado de productos que componen el consumo básico de un adulto de entre 35 y 59 años, se puede ver que el costo mensual de la canasta básica alcanza valores de $2499.63comparado con los $2403,67 del mes pasado.
Se puede observar que para un Hogar Tipo 1 la canasta básica se encuentra en los $6099.10 seguida por $7723.86 para la canasta correspondiente al Hogar tipo 2 y por ultimo en los $8398.76 para la canasta básica del Hogar Tipo 3.
CANASTA BASICA COMPARACION ANUAL
TABLA Nº6 Comparación anual de la Canasta básica por localidad
|
PILAR |
DEL VISO |
DERQUI |
V. ROSA |
FAT/ MANZ |
LA LONJA |
M. ALBERTI |
LAGO MARSINO |
ago-17 |
1818,01 |
1901,56 |
1853,95 |
1884,15 |
1965,68 |
1754,79 |
1841,69 |
1751,73 |
ago-18 |
2519,81 |
2557,98 |
2495,69 |
2471,32 |
2655,17 |
2472,93 |
2494,25 |
2329,89 |
DIF |
701,80 |
656,42 |
641,74 |
587,17 |
689,49 |
718,14 |
652,56 |
578,16 |
% AUMENTO |
38,60% |
34,52% |
34,61% |
31,16% |
35,08% |
40,92% |
35,43% |
33,01% |
TABLA N° 7 Comparación Anual Promedio de Canasta Básica para Adulto tipo y Hogar Tipo 1, 2 y 3.
CANASTA BASICA |
ago-17 |
ago-18 |
% Aumento |
|
AD EQ |
|
1872,25 |
2499,63 |
33,51% |
HOGAR TIPO 1 |
|
4568,29 |
6099,10 |
33,51% |
HOGAR TIPO 2 |
|
5785,25 |
7723,86 |
33,51% |
HOGAR TIPO 3 |
|
6290,76 |
8398,76 |
33,51% |
Como se puede observar, la canasta básica anual muestra en un índice promedio del 33.51% de inflación.
INFLACION EN SUPERMERCADOS MAYORISTAS
Según el relevamiento en los distintos mayoristas que se encuentran en el Partido de Pilar, los precios que impactan en la inflación de los minoristas, registra un alza del 4.23%.
MARCAS ALTERNATIVAS
La marca de un producto es un factor importante durante la decisión de compra, sin embargo ante la caída del poder adquisitivo, debido a los constantes aumentos de precios, muchos de los consumidores empiezan a avanzar con marcas alternativas y por este motivo cambian los hábitos de consumo.
Estas segundas marcas empiezan a ocupar lugares relevantes ante las primeras con lo que van ganando mercado, y en algunos productos ya se visualizan terceras marcas, evidenciando un avance más acelerado que lo habitual.
Pero también su aumento debido a esa demanda.
A continuación se realiza la entrega del informe de la comparación entre las 1eras, 2das y 3eras marcas calculado a partir de los datos presentados en los informes anteriores de los periodos mensuales en el distrito de Pilar. El relevamiento toma 13 productos de consumo cotidiano.
TABLA Nº 8 Porcentaje mensual de aumento según marca Julio – Agosto
PROMEDIO MENSUAL |
|
|
|
PRIMERA CALIDAD |
|
|
|
DESCRIPCION |
MARCA |
CANT. UN. |
PORCENTAJE |
HARINA DE TRIGO 000 |
PUREZA |
KG |
8,14% |
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN |
MATARAZZO |
500 GR |
4,02% |
HARINA DE MAIZ |
ARCOR |
500 GR |
2,21% |
ARROZ LARGO FINO |
GALLO |
500 GR |
7,17% |
PURE DE TOMATE |
PURECICA |
520 GR |
4,72% |
ACEITE MEZCLA |
NATURA |
900 ML |
6,63% |
AZUCAR BLANCA |
CHANGO |
KG |
1,32% |
TE |
GREEN HILS |
25 UNID |
8,23% |
MATE COCIDO |
UNION |
25 UNID |
7,64% |
SAL FINA |
CELUSAL |
500 GR |
3,54% |
LECHE ENT SACHET |
LA SERENISIMA |
LITRO |
9,06% |
ARVEJAS REMOJADAS |
LA CAMPAGNOLA |
340 GR |
7,88% |
CHOCLO LAT ENTERO |
LA CAMPAGNOLA |
300 GR |
3,51% |
|
|
|
|
SEGUNDA CALIDAD |
|
|
|
HARINA DE TRIGO 000 |
FAVORITA |
KG |
4,90% |
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN |
LUCHETTI |
500 GR |
2,70% |
HARINA DE MAIZ |
MAGICA |
500 GR |
3,36% |
ARROZ LARGO FINO |
LUCHETTI |
500 GR |
7,08% |
PURE DE TOMATE |
LA CAMPAGNOLA |
520 GR |
4,12% |
ACEITE MEZCLA |
CAÑUELAS |
900 ML |
6,06% |
AZUCAR BLANCA |
LEDESMA |
KG |
3,29% |
TE |
TARAGUI |
25 UNID |
11,27% |
MATE COCIDO |
TARAGUI |
25 UNID |
8,00% |
SAL FINA |
2 ANCLAS O MAROLIO |
500 GR |
1,77% |
LECHE ENT SACHET |
LA ARMONIA |
LITRO |
10,53% |
ARVEJAS REMOJADAS |
ARCOR |
340 GR |
1,05% |
CHOCLO LAT ENTERO |
ARCOR |
300 GR |
7,27% |
|
|
|
|
TERCERA CALIDAD |
|
|
|
HARINA DE TRIGO 000 |
MAROLIO |
KG |
-2,15% |
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN |
FAVORITA |
500 GR |
6,53% |
HARINA DE MAIZ |
CAMPO |
500 GR |
8,87% |
ARROZ LARGO FINO |
ECONOMICO |
500 GR |
3,01% |
PURE DE TOMATE |
SALSATI |
520 GR |
2,39% |
ACEITE MEZCLA |
ECONOMICO |
900 ML |
2,31% |
AZUCAR BLANCA |
DOMINO |
KG |
3,99% |
TE |
CRYSF |
25 UNID |
13,72% |
MATE COCIDO |
CRYSF |
25 UNID |
3,45% |
SAL FINA |
DOS ESTRELLAS |
500 GR |
3,37% |
LECHE ENT SACHET |
SANTA BRIGIDA U OTRO |
LITRO |
29,63% |
ARVEJAS REMOJADAS |
INCA |
340 GR |
2,23% |
CHOCLO LAT ENTERO |
INCA |
300 GR |
8,70% |
TABLA Nº 9 Porcentaje anual de aumento según marca Agosto 17 – Agosto 18
PROMEDIO ANUAL |
|
|
||
PRIMERA CALIDAD |
|
|
||
DESCRIPCION |
MARCA |
CANT. UN. |
PORCENTAJE |
|
HARINA DE TRIGO 000 |
PUREZA |
KG |
138,10% |
|
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN |
MATARAZZO |
500 GR |
40,54% |
|
HARINA DE MAIZ |
ARCOR |
500 GR |
33,56% |
|
ARROZ LARGO FINO |
GALLO |
500 GR |
30,45% |
|
PURE DE TOMATE |
PURECICA |
520 GR |
19,93% |
|
ACEITE MEZCLA |
NATURA |
900 ML |
48,10% |
|
AZUCAR BLANCA |
CHANGO |
KG |
24,14% |
|
TE |
GREEN HILS |
25 UNID |
39,22% |
|
MATE COCIDO |
UNION |
25 UNID |
40,63% |
|
SAL FINA |
CELUSAL |
500 GR |
36,57% |
|
LECHE ENT SACHET |
LA SERENISIMA |
LITRO |
22,53% |
|
ARVEJAS REMOJADAS |
LA CAMPAGNOLA |
340 GR |
39,70% |
|
CHOCLO LAT ENTERO |
LA CAMPAGNOLA |
300 GR |
57,19% |
|
|
|
|
|
|
SEGUNDA CALIDAD |
|
|
||
HARINA DE TRIGO 000 |
FAVORITA |
KG |
123,04% |
|
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN |
LUCHETTI |
500 GR |
48,54% |
|
HARINA DE MAIZ |
MAGICA |
500 GR |
24,80% |
|
ARROZ LARGO FINO |
LUCHETTI |
500 GR |
27,13% |
|
PURE DE TOMATE |
LA CAMPAGNOLA |
520 GR |
10,55% |
|
ACEITE MEZCLA |
CAÑUELAS |
900 ML |
43,37% |
|
AZUCAR BLANCA |
LEDESMA |
KG |
25,45% |
|
TE |
TARAGUI |
25 UNID |
59,95% |
|
MATE COCIDO |
TARAGUI |
25 UNID |
46,31% |
|
SAL FINA |
2 ANCLAS O MAROLIO |
500 GR |
32,76% |
|
LECHE ENT SACHET |
LA ARMONIA |
LITRO |
36,37% |
|
ARVEJAS REMOJADAS |
ARCOR |
340 GR |
29,60% |
|
CHOCLO LAT ENTERO |
ARCOR |
300 GR |
55,50% |
|
|
|
|
|
|
TERCERA CALIDAD |
|
|
||
HARINA DE TRIGO 000 |
MAROLIO |
KG |
111,74% |
|
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN |
FAVORITA |
500 GR |
112,14% |
|
HARINA DE MAIZ |
CAMPO |
500 GR |
29,86% |
|
ARROZ LARGO FINO |
ECONOMICO |
500 GR |
34,42% |
|
PURE DE TOMATE |
SALSATI |
520 GR |
12,24% |
|
ACEITE MEZCLA |
ECONOMICO |
900 ML |
18,82% |
|
AZUCAR BLANCA |
DOMINO |
KG |
20,74% |
|
TE |
CRYSF |
25 UNID |
35,29% |
|
MATE COCIDO |
CRYSF |
25 UNID |
16,93% |
|
SAL FINA |
DOS ESTRELLAS |
500 GR |
42,10% |
|
LECHE ENT SACHET |
SANTA BRIGIDA U OTRO |
LITRO |
96,34% |
|
ARVEJAS REMOJADAS |
INCA |
340 GR |
59,23% |
|
CHOCLO LAT ENTERO |
INCA |
300 GR |
58,23% |
Para su grafico se ha fraccionado la tabla en 3 secciones, productos secos, aditivos y enlatados y desayuno.
TABLA Nº10 Productos secos |
||||
DESCRIPCION |
HARINA DE TRIGO 000 |
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN |
HARINA DE MAIZ |
ARROZ LARGO FINO |
1ERA CALIDAD |
138,10% |
40,54% |
33,56% |
30,45% |
2DA CALIDAD |
123,04% |
48,54% |
24,80% |
27,13% |
3ERA CALIDAD |
111,74% |
112,14% |
29,86% |
34,42% |
|
||||||||||||
TABLA Nº11 Aditivos y enlatados |
||||||||||||
DESCRIPCION |
PURE DE TOMATE |
ACEITE MEZCLA |
SAL FINA |
ARVEJAS REMOJADAS |
LENTEJAS SECAS REMOJADAS |
|||||||
1ERA CALIDAD |
19,93% |
48,10% |
35,57% |
39,70% |
57,19% |
|||||||
2DA CALIDAD |
10,55% |
43,37% |
32,76% |
29,60% |
55,50% |
|||||||
3ERA CALIDAD |
12,24% |
18,82% |
42,10% |
59,23% |
58,23% |
Grafico Nº3
|
||||||||||||
TABLA Nº 12 Productos para el desayuno |
||||||||||||
DESCRIPCION |
AZUCAR BLANCA |
TE |
MATE COCIDO |
LECHE EN SACHET |
||||||||
1ERA CALIDAD |
24,14% |
39,22% |
40,63% |
22,53% |
||||||||
2DA CALIDAD |
25,45% |
59,95% |
46,31% |
36,37% |
||||||||
3ERA CALIDAD |
20,74% |
35,29% |
16,93% |
96,34% |